Wild und Wurstvariationen
Entdecke unsere Wild und Wurstspezialitäten aus dem Allgäu.
Variationen und Zutatenliste:
Hirschbeißer vom Schwein/Rind
Fleisch, Speisesalz, Gewürze, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Säuerungsmittel: Glucono- delta-lacton, Zucker, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Maltodextrin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Rauch, 100g Endprodukt wurden aus 70g Hirschfleisch und 64g Schein - und Rindfleisch hergestellt.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie: 1645kJ/396kcal
Fett : 32 g
davon gesättigte Fettsäuren : 13,4 g
Kohlenhydrate: 13 g
Eiweiß : 23 g
Salz: 4,2 g
Kaminwurzen
Schweine - und Rindfleisch, Speck, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Gewürze, Gewürzextrakte, Speisesalz, Säuerungsmittel: E575, Zucker, Dextrose, Geschmacksvertärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Maltodextrin, Konservierungsstoff: E250, Raucharoma, Rauch, Schweinedarm, 100g Erzeugnis wurden aus 128g Fleisch hergestellt.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie: 1828kJ/441kcal
Fett : 39 g
davon gesättigte Fettsäuren : 13,4 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker : < 1,5 g
Eiweiß : 21 g
Salz: 4,2 g
Landläger vom Rind und Schwein
Rind - und Schweinefleisch, Speisesalz, Speck, gekörnte Brühe ( Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Glucono-delta- lacton, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma, Schweinedarm, Rauch, 100g Endprodukt sind aus 133g Fleisch hergestellt.
Wildlandjäger
Wildfleisch, Speck, Speisesalz, gekörnte Brühe( Würzr, Salz, pflanzliches Fett), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel, E575, Lactose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel E301, Stabilisator: E450, Konservierungsstoff: E250, Aroma, Naturdarm, Rauch
Hirschkaminwurzen
Zutaten: Hirschfleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze ,gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl) Säuerungsmittel: Clucono-delta-lacton, Zucker, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Natriumascorbat,,Maltodextrin, Konservierungsstoffe, Natriumnitrit, Schweine Darm, Rauch
100 Gramm Endprodukt wurden aus 101 Gramm Hirschfleisch hergestellt gekühlt lagern bei maximal 8 Grad
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie: 1660kJ/400kcal
Fett : 32,3 g
davon gesättigte Fettsäuren : 13,4 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
davon Zucker : < 1,6 g
Eiweiß : 23,6 g
Salz: 4,2 g
Hirsch - Pfefferbeißer
Zutaten: Hirschfleisch, Schweine Speck Speisesalz gekörnte Brühe (Gewürze, Salz, Sonnenblumenöl) Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zuckersäuerungsmittel: Glucono Delta Lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen, Schafsdarm, Rauch
100 g Endprodukt aus 101 Gramm Hirschfleisch hergestellt .
Kann Spuren von Rindfleisch enthalten.
Gekühlt lagern bei maximal 8 Grad Celsius
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie: 397kJ/646kcal
Fett : 32,3 g
davon gesättigte Fettsäuren : 13,4 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
davon Zucker : < 1,7 g
Eiweiß : 23,6 g
Salz: 4,4 g
Hirsch-Rohsalami klein
Zutaten: Hirschfleisch, Schweinespeck, Speisesalz, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl) Gewürzen(Senfmehl) Gewürzextrakte, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: E621,Würze, Antioxidationsmittel: E303 Konservierungsstoffe: E250, Aroma, Rauch
100g Salami wurden aus 101,5 Gramm Hirschfleisch hergestellt.
Hülle nicht essbar gekühlt lagern bei maximal 8 Grad.
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie: 328kJ/361kcal
Fett : 24,9 g
davon gesättigte Fettsäuren : 10,3 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker : 0,9g
Eiweiß : 23,5 g
Salz: 4,3 g
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