Zitronen Pfeffer Käse
Zitronen-Pfeffer Käse
Der Bärlauchkäse ist ein milder Schnittkäse mit Bärlauch im Teig. Der „wilde Knoblauch“ aus dem Allgäu macht sich mit seinen grünen Blättern in unserem zartgelben Schnittkäse aus naturbelassener Bio Heumilch wunderbar und beschert Fans einen echten Genussmoment. Der Bio Käse mit Bärlauch, feiner essbarer Rotschmiererinde, würzigem Geschmack und unverwechselbarem Duft macht den Frühling einfach noch ein bisschen schöner.
| Typ: | Allgäuer Schnittkäse |
| Rohstoff: | Rohmilch/ Heumilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Rinde: | Essbare Rotschmierrinde |
| Geschmack: | leicht würzig, mit einer Note Bärlauch |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 50 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch (einschließlich Laktose) |
| Zutaten: | Käsereikulturen, Lab, Zitrone, Pfeffer |
| Reife: | 12 Wochen |
Durchschnittliche Nährwerte in 100g
| Kochsalz: | 1,4g nicht jodiert |
| Brennwert: | 1737kJ |
| Eiweiß: | 26g |
| Kohlenhydrate: | 0,1g |
| Lactosegehalt/100g: | <0,1/100g |
| Fett: | 30g |
| gesättigte FS: | 20g |
| Cholesterin: | |
| Natrium: | 240mg |
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