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Bergkäse mittelwürzig

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Bergkäse mittelwürzig

Die Laibe für den mittleren Bergkäse benötigen eine konstante Pflege und müssen mindestens 10 - 12  Monate in Gewölbekellern reifen. Auf saftigen, sonnigen Allgäuer Kräuterwiesen in ca.  1000 Meter Höhe weiden die Kühe und liefern die gehaltvolle Rohmilch  für diesen Käse. Durch seinen milden bis pikanten Geschmack ist er ideal zum direkten Verzehr geeignet. Gut verwenden kann man ihn auch für Raclette und die warme Küche.


Typ:Allgäuer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff:Rohmilch
Labart:Tierisch
Form:runde Laibe
Rinde:Zum Verzehr nicht geeignet
Geschmack:leicht würzig
Konsistenz:schnittfest
Fett i. Tr.:min. 45 % F.i.T.
Allergene:Milch (einschließlich Laktose)
Zutaten Käsereikulturen, Lab



Durchschnittliche Nährwerte in 100g

Brennwert:1603 kj /386 kca
Fett:30 g
davon gesättigte Fettsäuren:20 g
Kohlehydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:28,9 g
Salz:1,5 g

Alle Preise inkl. der gegebenenfalls gesetzlich anfallenden Umsatzsteuer. Zzgl Versandkosten. Der Versand erfolgt ungekühlt. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Wichtiger Hinweis – Wichtige Information: Trotz sorgfältiger Überprüfung aller Details in unserem Angebot kann es vorkommen, dass sich Fehler einschleichen. Daher möchten wir darauf hinweisen, dass sich alle Angaben ohne Gewähr verstehen und keinen Rechtsanspruch darstellen. Rechtliches: Dieser Artikel stellt kein Angebot im Sinne des §145 BGB dar. Vielmehr handelt es sich um Informationen zur Vertragsanbahnung. Die hier gemachten Angaben sind ohne Gewähr und stellen somit keine zugesicherten Eigenschaften dar.


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